2017年7月1日（土）のデビュー以来、東通天然ヒラメ刺身重（愛称：ヒラメ重 もしくは 東通ヒラメ重）をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。この度、これまでの皆さまのご愛顧に感謝の気持ちを込めて、2019年7月1日（月）に、さらにパワーアップしたヒラメ重にバージョンアップしました！ 一度召しあがった方もそうでない方も、ぜひ一度ヒラメ重を食べにいらしてください。
2019年バージョン
食前スープ
地場産じゃがいも＆ほうれん草の2色ポタージュnew!!
歓迎の一皿
黒毛和牛「東通牛」の煮凝り＆地場産十割そばの冷製茶碗蒸しnew!!
お刺身
天然ヒラメの刺身5点盛り
天然ヒラメの活〆
～土佐醤油で～
天然ヒラメのスペシャル神経〆
～ヒラメの刺身専用醤油で～
天然ヒラメの昆布〆
～自家製塩ポン酢で～ new!!
天然ヒラメの野菜巻き
～ピリ辛中華ダレで～ new!!
天然ヒラメのエンガワ
～津軽海峡昆布塩で～
鍋物
天然ヒラメのファイヤーグルメ
天然ヒラメとタコの熱々！アクアパッツア＆イタリアンリゾット
手作りの3色ピクルス new!!
イタリアの国旗バージョン
重もの
天然ヒラメの特製三段重
一の重
「天然ヒラメのちらし重」new!!
二の重
「天然ヒラメの塩辛重」new!!
三の重
「天然ヒラメの味噌カツ重」new!!
食後のデザート
東通村ベリーベリーアイスクリーム new!!
地場産ブルーベリーのアイスクリーム ～ストロベリーソースがけ～
2017年バージョン
食前スープ
地場産岩海苔・布海苔入り「下北半島・磯の香り汁」
歓迎の一皿
黒毛和牛「東通牛」と地場産十割そばのサラダパフェ
お刺身
天然ヒラメの刺身5点盛り
天然ヒラメの活〆
～土佐醤油で～
天然ヒラメのスペシャル神経〆
～ヒラメの刺身専用醤油で～
天然ヒラメの昆布〆
～自家製ポン酢ジュレで～
天然ヒラメの野菜巻き
～わさびマヨネーズで～
天然ヒラメのエンガワ
～津軽海峡昆布塩で～
鍋物
天然ヒラメのファイヤーグルメ
天然ヒラメとタコの熱々！アクアパッツア
重もの
天然ヒラメの特製三段重
一の重
「天然ヒラメの山かけ漬け重」
二の重
「天然ヒラメの天むす重」
三の重
「天然ヒラメのなめろう重」
食後のデザート
地場産ブルーベリーのアイスクリーム
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